2014年02月07日 - 花・鳥は友/湖国の自然
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    花・鳥は友/湖国の自然

    身近な自然を中心に撮影記録しています

    麦味噌作り  

     平成26年2月7日撮影。
     今日は、麦味噌作りをしました。この前に、米味噌を作っていますので、今年2回目です。

     大豆を茹でています。約4分で茹で上がります。
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     茹で上がって、圧力を下げています。
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     生麦麹です。
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     茹で上がった大豆。このまま食べても美味しそうです。
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     茹で上がった大豆を潰し、塩をふり生麦麹とよく混ぜ団子にします。
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     壺に団子を打ち付けます。空気を抜くため強く打ち付けるのです。
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     このように手で押して中の空気を抜き、表面を平らにならします。
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     表面をラップで覆い、塩で重しをします。
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     この様にして、半年間保存します。半年後が楽しみです。
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    使用した大豆です。湖北産のものを使っています。エビ豆なども同じ大豆を使っています。
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    アオサギ大集合  

     平成26年2月7日撮影。
     河口でたくさんのはアオサギが集合していました。天気も良いのに河口でジッと固まっていました。こんなにたくさん集まっているのは初めて見ました。画像には写っていませんが右側にも同じ位いました。

     何時もは、こちらの姿を見るとパッと逃げてしまいますが、どうしたことかジッとしたままでした。
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    今日も来ていました  

     平成26年2月7日撮影。
     今日も、農業用溜池に琵琶湖からオオヒシクイがやって来ていました。昨年の今頃もこの溜池はよく観察していましたが、タイミングが合わなかったのかも知れませんが、オオヒシクイは見たことがありませんでした。
     オオヒシクイの南限地でもあり、この溜池は地元の方々がこの溜池を大切に管理されておられ、水鳥達の楽園となっています。この溜池で頻繁にやって来るのは、きっと居心地が良いのでしようね。

     オオヒシクイも、カモたちが沢山集まっているところに集まってきました。
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     最初は、3羽と4羽の集団でした。
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     時々、カモたちが一斉に飛んでは着水して遊んでいますが、オオヒシクイもそのお遊びの仲間に入っていました。
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     みんなと一緒に遊んで、オオヒシクイはとても嬉しそうです。ここは平和そのものです。
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     このような光景を眺めていると、心が和みます。野鳥たちは人間に「優しさ」を教えてくれているようです。
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     7羽全員集合です。この溜池は、釣り禁止となっていますので、水鳥達も安心してくつろいでいるようです。
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    四度目の出会いとなりました  

     平成26年2月7日撮影。
     今日は朝から晴れて撮影日和でした。予定していた、小谷寺、小谷山周辺の野鳥観察に出向き、予定分を撮り終え湖岸方面にも出向きました。湖岸での撮影を終えて帰宅途中にミヤマガラスの大集団を発見。直感的にコクマルガラスがきっといるはずとの確信を持って、双眼鏡で確認すると、最初に淡色型の白黒のコクマルガラスを見付けました。
     今回も撮影距離があり、証拠写真になってしまいましたが、四度目の出会いは正直とても嬉しいでした。

     淡色型が2羽います。暗色型も1羽が左にいます。 
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     淡色型2羽も飛んでいます。越冬組のカラスたちも、湖北が大変気に入っているようで、とても元気に飛び回っていました。
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     淡色型3羽も飛んでいます。
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     この画像では、淡色型が4羽確認できます。
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     今回は撮影距離がとてもありましたが、淡色型が集まっていてくれましたので、探すのは容易でした。今日は、カラスとは思われない可愛らしい鳴き声をたくさん聞かせてくれました。
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    とっても寒~い日でした  

     平成26年2月6日撮影。
     昼から小谷寺近辺の野鳥観察をする予定でしたが、曇りで風がとても強いので7日にすることにしました。朝から凍てつくような天気で、日中も気温が上がりませんでした。

     長浜港~竹生島の定期船。背景は湖西の山々ですが、雪で凍っているようです。この日は琵琶湖に蜃気楼がでたとの事ですが、この画像の右側にも景色が浮いたように写っています。姉川河口から撮影。
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     同じ場所から、三重県境方面を撮影。琵琶湖は、雪山で囲まれて素敵な景観となっています。
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     竹生島も雪で白くなっています。最近は、冷蔵庫以下の気温が続いていますので、雪が何時までも残っています。湖北野鳥センター前の湖岸から撮影。
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